Takimi i Pasdites – Çfarë duhet të dini për produktet organike! (28 maj 2015)
[ot-video type=”youtube” url=”https://www.youtube.com/v/xqxU4m2R7a0″]
31
May
Month: May 2015
07
May
Speci i Kuq Cayenne dhe Piperi i tij
Piperi Cayenne eshte emer i dhene nga nje varietet i specit te kuq dhe jo i piperit (sic mund te mendohet). Merr emrin nga lokaliteti nga i cili vjen, qyteti i Cayenne ne Guyanen Franceze. Kultivohet gjithsesi dhe Europe, Azi dhe Afrike. Pluhuri i Cayenne merret nepermjet grirjes se specave te kuq djeges mbasi ata[...]
04
May
Mjalti unik i Manukës, sa i rrallë dhe i kërkuar
Mjalti i Manukes e ka prejardhjen nga Zelanda e Re, i vetmi vend i botes ku prodhohet. Vetem ketu bletet kane ne dispozicion bimet e Manukes qe rriten ne menyre spontane pergjate territorit. Mjalti i Manukes eshte ndoshta i vetmi ushqim ne te cilin eshte vertetuar pa asnje lloj dyshimi nga pikepamja shkencore, veprimi efikas[...]
03
May
Fokace me Miell Qiqrash, Qepë e Fara Lulekuqesh
Mielli i qiqrave eshte nje perberes qe pershtatet shume mire ne kuzhine, dhe mund te perdoret ne pergatitjen e shume recetave te kripura. Qepet me te cilat mund ta zbukuroni, krijojne nje kontrast shume te mire shijeje me brumin. Perberesit: 200gr miell integral 150 gr miell qiqrash 15 gr maja birre 2 luge vaj ulliri[...]
03
May
Mendja e Hapur
Mendja qe i hapet nje ideje te re, nuk i kthehet me asnjehere permasave te meparshme. Einstein
03
May
Kurkuma ose Shafrani i Indise
E keni blere kurkumen si perberes ushqimor? Keni bere shume mire, sepse ka veti te shkelqyera antitumorale, pastron melcine dhe rrit sistemin imunitar. Por a i dinit perdorimet e saj ne fusha te tjera? • Perzieni dy luge miell qiqrash me pak uje, shtoni pak kurkuma dhe do te keni nje maske te shkelqyer kunder[...]
03
May
Shkopinj Integrale me Suzam dhe Fara Lulekuqe
Perberesit: 250 gr miell farro 2 luge vaj ulliri extra te virgjer 1/2 luge te vogel sode buke uje te ngrohte sa duhet 1 luge (sp) fara suzami 1 luge (sp) fara lulekuqe pak rigon gjysem luge te vogel kripe te parafinuar Pergatitja: I perziejme gjithe perberesit dhe e punojme brumin per rreth 10 minuta.[...]
03
May
Farat e Lulekuqes
Farat e lulekuqes, jo vetem te mira por dhe te shendetshme. Farat e lulekuqes jane nje burim cilesor antioksidantesh dhe acidesh oleik dhe linoleik, qe ndihmojne ne rritjen e kolesterolit te mire, ne organizmin tone. Pjesa e jashtme e farave te lulekuqes eshte nje burim shume i mire fibrash vegjetale te nevojshme per organizmin. 100[...]
02
May
Super Ushqimet e Zeza
Super ushqimet, te vecanta, te zeza ne menyre rigoroze dhe mbi te gjitha pa gluten. Kur flasim per te zezen ne natyre, e lidhim ate me prezencen e larte te antocianeve: nje pigment i tretshem me vlera te panumerta. Antocianet jane antioksidante shume te mire qe ndihmojne ne luften kunder radikaleve te lira, reduktojne nivelin[...]
