Month: October 2015

Ragu Makaronash me Tofu

Perberesit: 200 gr tofu natyral 250 ml salce domate  miks perimesh (karrote, qepe, selino) 1 gjethe dafine vaj ulliri kripe Thajeni mire tofun me leter thithese dhe therrmojeni me duar. Tharja behet qe tofu mos leshoje shume uje gjate pjekjes. Kaloni ne tiganin me pak vaj ulliri, perzierjen e perimeve te prere ne copa te[...]
Read more

Tofu ose “Djathi Ndryshe “

Mes ushqimeve me te perhapura ne dietat vegjetariane dhe vegane, tofuja ze nje vend absolutisht te spikatur. I quajtur shpesh si “dhjathi veg”, pershtatet me lehtesi ne nje numer te madh dietash dhe gatimesh, te embla apo te kripura. Njeri nga shume ushqimet qe mund te perfitohet nga soja dhe me prejardhje vegjetale te kompletuar,[...]
Read more

Vaji i Kungullit dhe Vlerat e tij

Vaji i farave te kungullit I konsideruar shume me teper se nje ushqim, vaji i kungullit vleresohet per vlerat e shumta dhe interesante terapeutike qe ai ka. Duke marre gjithe vlerat e farave e kungullit ky vaj ka funksion antinflamacion, rregullon pehashin e organizmit, parandalon cistet e mundshme te grate, duke i dhuruar atyre ekuilibrin[...]
Read more

Bukuria dhe Vlerat e Shtogut

Shtogu eshtë shkurre ose dru i vogël që rritet 2-5 m i lartë dhe deri 25 cm i trashë. Lulet jane me ngjyrë të bardhë në të verdhë të çelur, ndersa fruti i zi ne lejla te erret. Maturohet ne gusht ose shtator. E kemi hasur dhe shijuar bukurine e tij dhe ne jug te[...]
Read more

Furnizim i ri te Edesia

Fara Chia, Vaj Lini, Vaj Kungulli,Tofu, Uthull Molle, Vaj Kokosi, Maca, Kinoa ne disa varietete, Kripa dhe Manat e kuqe te Himalajes, Mjalte me Trumez, Tershera dhe Krundet e saj, Qumeshti i Bajames, Poleni, Aloe Vera Keto e shume produkte te tjera rikthehen ne formen organike dhe me te shendetshme te Edesia. Per ne, per[...]
Read more

Krepet e lehta te mëngjeseve vjeshtore

• 240 gr miell farro • 400 ml qumesht soje • 4 luge vaj vegjetal i presuar ne te ftohte… • 140 ml uje • 1 luge e vogel vanilje • 1 luge sheqer i erret • Perziejme ngadale miellin me qumesht soje dhe uje, shtojme vajin, vaniljen dhe sheqerin e erret sa te marrim[...]
Read more