Qofte me Kinoa dhe Kunguj për të Shoqeruar Sallatat Tuaja
Qofte me kinoa dhe kunguj
Perberesit:
•200 gr kinoa
•100 gr kunguj
•1 veze ose patate e zier
•4 luge miell (me ose pa gluten)
•vaj per skuqje ose vaj ulliri
•buke e grire
•kripe dhe piper
Pergatitja:
Pasi ta kemi lene pak perpara ne uje, gatuajme kinoan ne nje tenxhere me uje te nxehte per 10 minuta
Lajme dhe grijme kungujt
Ua shtojme kinoas dhe i leme per 5 minuta te tjera
E kullojme masen dhe e leme te ftohet
Ne nje ene perziejme kinoan, kungujt, vezen(pataten), miellin, kripen dhe piperin.
Formojme me duar topat ne masen e nje topi pingpongu dhe i kalojme ne buken e grire.
Nxehim vajin ne nje tenxhere te larte dhe i skuqim qoftet deri sa te marrin ngjyren e arte.
I thajme mire ne leter guzhine dhe gati per servirje
Ju befte mire 🙂 !
