Pispili me miell misri dhe perime Perberesit per 2-3 persona 220gr miell misri fin Perime (zgjedhur sipas deshires) Uje Vaj ulliri ekstra i virgjer Curry(per me shume shije) Kripe roze ose integrale Piper Pergatitja: Ne nje ene shtojme miellin, dy kapje kripe, nje luge te vogel curry, dy kapje piper, nje luge vaj ulliri, uje […]
Mielli i qiqrave eshte nje perberes qe pershtatet shume mire ne kuzhine, dhe mund te perdoret ne pergatitjen e shume recetave te kripura. Qepet me te cilat mund ta zbukuroni, krijojne nje kontrast shume te mire shijeje me brumin. Perberesit: 200gr miell integral 150 gr miell qiqrash 15 gr maja birre 2 luge vaj ulliri […]
Perberesit: 250 gr miell farro 2 luge vaj ulliri extra te virgjer 1/2 luge te vogel sode buke uje te ngrohte sa duhet 1 luge (sp) fara suzami 1 luge (sp) fara lulekuqe pak rigon gjysem luge te vogel kripe te parafinuar Pergatitja: I perziejme gjithe perberesit dhe e punojme brumin per rreth 10 minuta. […]
Pergatitja e meposhtme eshte shume e shpejte, e vecante dhe pasurohet nga salca tamari, per te cilen kemi folur ne postimin e meparshem. Perberesit: 300 gr oriz integral, 2 kunguj, gjysem qepe, nje karrote e vogel, salce tamari dhe ereza. Pergatitje: Pergatisim nje pergatitje me qepe dhe karrote te prera holle dhe skuqura pak, deri […]
Nje tarte me amarant eshte nje recete shume e shijshme, krokante dhe e lehte. Marmalata e zgjedhur do t’a beje akoma me te vecante. Pjekja: 30 minuta Pergatitja: 10 minuta Perberesit: – 120 gr di miell amarant – 120 gr miell orizi – 80 gr lajthi – 2 luge sheqer te erret – 6 luge vaj vegjetal […]
Farat e Mustardës Farat e mustardës janë shumë të vlerësuara dhe të përdorura në mjekësine orientale, sikurse dhe në rolin e një erëze të veçantë në përdorimet kulinare. Ato paraqiten në ngjyra të ndryshme si të bardhë në të verdhë, të zezë, jeshile dhe specialitetin e egër. Farat e mustardës janë jo shumë kalorike dhe […]
Ne ndihme te amvisave qe i pelqen ta kene kinoan pjese te gatimeve te tyre, percjellim nje recete te re, marre nga nje liber i vjeter. 🙂 Krem me Kungull dhe Kuinoa te Kuqe Perberesit • 100 gr kinoa • 2 thelpinj hudher • 500 gr kunguj pa lekure • 1 qepe te vogel (me […]
Ishin gra te rendesishme dhe me vlere si Kleopatra, Poppea dhe Paolina Bonaparte qe u terhoqen qe nga kohet e lashta nga rituale bukurie qe lidheshin me zhytje ne qumeshtin e gomarices, duke praktikuar ate qe ne distance te shekujve po kthehet ne nje trajtim bukurie shume te vecante dhe te kerkuar. Perandoresha Poppea, (gruaja […]
Qoftet e amarantos, nje tjeter recete e lehte dhe qe nuk kerkon perdorimin e furres. Receta per 3 persona: 1 gote e madhe me amaranto kripe 1 patate e vogel Nje spec i kuq i embel i zier (mundesisht ne avull) Borzilok i grire Erez spec i kuq Buke e grire Vaj Ziejme amaranton ne […]
Nje shije e vecante ne vetem 20 minuta Perberesit Per cous cous: 240gr cous cous, 1 luge e vogel kripe, 1 luge e vogej vaj ulliri ekstar i virgjer Per kremin e qiqrave: 150g qiqra te thata, 1 thelpi hudher, 2 luge krem suzami tahin, 1 luge e vogel kripe deti, spec i kuq djeges. […]