Tortë Me Mollë Dhe Lajthi

Tortë me mollë dhe lajthi. Pa gluten, pa laktozë dhe pa sheqer!

Përbërësit:

• 200 ml qumësht bajame
• 100 gr rrush të thatë
• 200 gr miell orizi
• 10 gr pluhur për pjekje
• 70 gr lajthi të pjekura
• Pak kanellë dhe arrëmyshk
• Një mollë e madhe e ëmbël (250 g)
• 2 lugë uthull molle
• 30 ml vaj ulliri

Përgatitja:

Hidhni rrushin e thatë në qumështin e bajames Grini lajthitë derisa të shkërmoqen në një blender. Qëroni mollën dhe bëjeni pure. Kombinoni të gjithë përbërësit e thatë. Shtoni mollën në qumësht, lajthitë dhe përziejini sërisht. Në vaj shtoni uthull, përzieni dhe hidheni në brumë. E trazojmë mirë brumin dhe e kalojmë në një tavë për pjekje. Piqeni në 160° për 45-55 minuta. Prisni te ftohet dhe torta eshte gati. Mund të shtoni dhe mjaltë sipas dëshirës.