Author: admin

Pekmezi, nje shurup si melasa, merret pas kondensimit te lengut nga mushti i frutave, kryesisht rrushi. Lengu i rrushit zihet, derisa behet i trashe dhe ne forme shurupi. Kestirma me pas perdoret per te hequr aciditetin. Pekmezi, i pasur ne hekur, kalcium dhe potasium eshte shume i perhapur ne shtepite turke apo greke. Tradicionalisht i[...]

Mes ushqimeve me te perhapura ne dietat vegjetariane dhe vegane, tofuja ze nje vend absolutisht te spikatur. I quajtur shpesh si “dhjathi veg”, pershtatet me lehtesi ne nje numer te madh dietash dhe gatimesh, te embla apo te kripura. Njeri nga shume ushqimet qe mund te perfitohet nga soja dhe me prejardhje vegjetale te kompletuar,[...]

Vaji i farave te kungullit I konsideruar shume me teper se nje ushqim, vaji i kungullit vleresohet per vlerat e shumta dhe interesante terapeutike qe ai ka. Duke marre gjithe vlerat e farave e kungullit ky vaj ka funksion antinflamacion, rregullon pehashin e organizmit, parandalon cistet e mundshme te grate, duke i dhuruar atyre ekuilibrin[...]

Vaji i farave te kerpit dhe te vecantat e tij I perfituar nga shtypja ne te ftohte i farave te kerpit, me arome te lehte dhe shije qe te kujton lajthine, cilesohet si “mbreti” i kunderinflamacionit dhe rekomandohet ne gjithe rastet kur eshte konstatuar nje “vater zjarri” ose nje akumulim toksinash ne trup. Ky vaj[...]