Çfarë janë Arra e Brazilit dhe pse konsiderohen superushqim? Arra e Brazilit janë një nga ushqimet më të pasura natyrale me selenium, një mineral esencial që ndihmon funksionimin normal të tiroides, sistemit imunitar dhe metabolizmit. Vetëm 1–2 arra në ditë mund të ndihmojnë organizmin të marrë sasi të konsiderueshme seleniumi në mënyrë natyrale. Këto arra[…]

Shumë njerëz ndihen të lodhur, të stresuar dhe me mungesë përqendrimi. Ritmi i shpejtë i jetës dhe ushqimi i përpunuar kanë bërë që energjia artificiale të jetë zgjidhja më e zakonshme. Por gjithnjë e më shumë po rritet interesi për alternativa natyrale. Superushqimet në Shqipëri si spirulina, chlorella, maca dhe moringa po përdoren për të[…]

Kefiri është një nga ushqimet fermentuese më të vjetra dhe më të fuqishme që njeh tradita ushqimore. Sot, ai po përjeton një rikthim të fortë në kuzhinën moderne falë interesit gjithnjë e më të madh për ushqyerjen e shëndetshme, fermentimin natyral dhe ushqimet funksionale. Receta gatimi me kefir nuk janë vetëm të shijshme, por edhe[…]